SERPENYŐS BUNDÁS KENYÉR 

Gyermekkorom egyik kedvenc reggelijét a mái napig
szeretem elkészíteni. Főleg ha üres a hűtő..

Viszont két apró de lényeges változtatással!

! Bő zsiradék helyett csak egy evő kanállal,
 és kovászos kenyeret használok!

A recept nagyon egyszerű, ahogy én ma készítettem: 

• 120 gramm teljes kiőrlésű kovászos kenyér
• 2 db tojás 
• só
• 1 evőkanál zsiradék (10-15 gramm, napraforgó olajat használtam)
• 10 gramm tejföl 

  Ha valaki esetleg még nem készítette:

1. A serpenyőbe öntöttem az olajat, és 
közepes lángra tettem, ezzel gyorsítva a 
folyamatot. 2. A tojásokat megsóztam 
és felvertem. 3. Ezután a kenyereket a 
tojásba mártottam és mind beletettem
a serpenyőbe. 4. Közepes lángon
addig sütöttem amíg szépen megbarnult
és egy kicsit tovább, én úgy szeretem ha 
crispy - > ropogós. 5. Végül megkentem 
tejföllel.

Szeretem ezzel feldobni a reggeli étkezéseket ha kicsit unom a szokásost, illetve előszeretettel készítem a párját is a francia pirítós egy egészségesebb változatát. Időnként edzés előtt is fogyasztom, sietős reggeleken, vagy épp csak ha megkívánom és nosztalgiáznék egyet. Én ezzel órákig elvagyok a következő étkezésig. 

Egyetek finomakat érezzétek jól magatokat, mérjétek a kalóriákat.