Jó reggelt! Jó reggelt!
Vagy szép napot, estét ki hol tart a napszakában.. Igaz nálam is épp most múlt dél, de totál olyan érzetem van mintha még kora reggel lenne.
Na de elég is a szóból és lássuk a mai egyszerű, gyors és könnyen elkészíthető reggelinket! 

Jó szokásomhoz híven, ma sem volt sok kedvem reggelit készíteni így kitaláltam, hogy valami gyors műveletes élelmet összedobok.. Hónapokkal korábban láttam egy receptet a neten, amit ma én is megalkottam.

Fő alapanyagunk a tojás és a tortilla,
neve nincs de 750 kcal! 

Na de mi is kerül bele? 

- 1 db tortilla lap (60 gramm)
- 3 db tojás
- Só
- 15 gramm kolbász
- 15 gramm császárszalonna (rakhattok mást is, én ezt találtam a hűtőben)
- 1 db paradicsom (70 gramm)
- 30 gramm sajt lereszelve
- 20 gramm ömlesztett sajt

Az arányoktól nyugodtan eltérhettek!!! És akkor még akár 1000 kalória is lehet! 

OKÉ, JÓ.. De mit csináljak ezekkel az alapanyagokkal??

Na lássuk a lépéseket! 

1. lépés: Fogjuk a kedvenc serpenyőnket, és alágyújtunk, majd gyors felvágjuk a kolbászt és a szalonnát, és egy picit rápirítunk, pár csepp olaj segítségével. 

2. lépés: Amíg pirítunk addig felkarikázzuk a paradicsomot, ezután szépen művészien elrendezzük őket a serpenyőben, próbáljuk meg úgy, hogy közvetlen érintkezzen a serpenyővel, hogy a paradicsomunk is tudjon pirulni. 

3. lépés: Egy kicsit elvesszük a tüzet, mert nem szeretnénk hogy megégjen az eddigi munkánk, amíg felverjük a tojásokat az ömlesztett sajttal és a sóval. Ha már elégedettek vagyunk a tojásokkal, mehet is a serpenyőbe, megszórjuk a sajttal, és követheti a tortilla, amit egy picit meg is nyomkodhatunk, hátha összébb ragad. Kezünkre természetesen vigyázzunk nehogy megsüsse a serpenyő széle. 

4. lépés: Sütjük, közepes lángon. Én tettem rá egy fedőt is, de ha nincs az sem gond szerintem nélküle is megsül. 

5. lépés: Néha lessünk be alá, ha már nem akar szétfolyni jöhet a legnehezebb feladat. MEG KELL FORDÍTANI..!!

6. lépés. Igen megfordítjuk, előtte picit a széle alá nyúljunk be egy falapáttal és próbáljuk megmozgatni, ezután megpróbáljuk egy tányérra ráfordítani, egy bátor 180 fokos fordulattal, de akár használhatjuk a fedőt is ha találtunk, vagy egy vágódeszkára is rátehetjük, minél nagyobb a felület annál könnyebb a dolgunk.

7. lépés: Ismét egy kis olajat öntünk a serpenyőbe, hogy jobban piruljon a tortillánk. ezután visszacsúsztatjuk és megpirítjuk az alját is. Lessünk be alá amikor tetszik amit látunk KÉSZ! 

+ 1 tipp: Miután elkészült a serpenyőben hagytam kicsit hűlni, mert ha egyből tányérra rakjuk bepárásodik és vizes lesz. Szóval egy kicsit hagyhatjuk pihenni, addig be lehet ágyazni, és ezt tettem,  vagy fogat is moshatunk stb.. 

És ha szeretnénk félbehajtva is tálalhatjuk. 

Köszönöm, hogy eddig elolvastad!
Jó étvágyat kívánok ha esetleg elkészíted..
De mindenképp további szép napot!